المئزر الأزرق وجبة خدمة التوصيل مراجعة وتقييم

أولاً ، حدد الخطة التي تريدها ؛ ذهبنا مع خيار شخصين. يقوم Blue Apron بعد ذلك بمساعدتك لفترة قصيرة على التفضيلات الغذائية ، مثل ما إذا كنت نباتيًا ، وما أنواع اللحوم التي تتناولها إذا لم تكن كذلك. لا يوجد تطابق مع التصفية الشاملة لتفضيلات الطعام في Graze ، على الرغم من أنه أمر مفهوم نظرًا لأن هذه الخدمة مخصصة للوجبات الخفيفة فقط ، مع عدم وجود عوامل قابلة للتلف. المئزر الأزرق لا يسألك عن الحساسية الغذائية ؛ يوفر معلومات مسببة للحساسية عن الوصفات ، ولكن لا ينصح باستخدام الخدمة إذا كان لديك حساسية من الطعام. لا توجد أي خيارات منخفضة الكربوهيدرات أو خالية من السكر ، لكن الخدمة تقول إن البدائل البسيطة في المنزل يمكن أن تغير الوصفات لتلبية احتياجاتك الغذائية. هذا العمل الإضافي يخفف من فعالية الخدمة قليلاً.

لا تعد الخدمة مطلقًا بإرسال نفس الوصفة خلال عام واحد. توجد اللحوم على وجبات خالية من المضادات الحيوية والهرمونات ، وتقول شركة Blue Apron إنها تستخدم الموردين الذين يمارسون الصيد المستدام ، الزراعة المسؤولة ، والحد من هدر الطعام.

بعد التسجيل ، يمكنك النقر فوق عمليات التسليم الأربعة الأولى لمعرفة ما الذي سيحدث في طريقك ، وتغيير الوصفات أو تخطي الأسابيع إذا لم يكن هناك ما يروق لك. كل أسبوع ، هناك ثماني وصفات للاستيلاء ، ثلاثة منها غالبًا ما تكون نباتية ؛ وجبات نباتي هي أصعب أن يأتي بها. الجزر الأرجواني هو المكان المناسب للنباتيين بدوام كامل.

يمكنك أيضًا عرض الوصفات ومعرفة الأدوات التي تحتاجها (العديد منها يبيع Blue Apron بشكل مريح في سوقها المكتظة جيدًا) والنصائح والتقنيات والمكونات ، جنبًا إلى جنب مع تعليقات المشتركين (والتي يطلق عليها Blue apron اسم "الطهاة المنزليون"). وإذا كنت ستسافر أو لا تقوم بالطهي في المنزل ، فيمكنك إلغاء التسليم القادم (أو الخدمة بأكملها) بالانتقال إلى صفحة حسابك. مريح ، يمكنك تخطي التسليم حتى لو لم يتم نشر الوصفات بعد.

يقدم Blue Apron أيضًا أزواج نبيذ لوجباته. تشمل عمليات التسليم الشهرية ستة أنواع من النبيذ تربطها عشاء لشخصين ؛ زجاجات هي ثلثي زجاجة النبيذ القياسية. هذا هو 60.00 دولار في الشهر بالإضافة إلى الضريبة ورسوم الشحن 5.99 دولار. لم نحاول خدمة النبيذ ، لذلك لا يمكننا التحدث إلى نوعية الخمور ، لكنها بالتأكيد طريقة أخرى لجعل وجبات الطعام أكثر ملاءمةً لمن يشربون الخمر.

تجربة المئزر الأزرق

وصل لدينا تسليم اثنين على الفور. تلقينا وصفات ومكونات البرغر البصل الكرمل ، farro ، والعدس المجدرة. ثوم كريسي تيجين وجمبري الصويا المزجج ؛ شرائح لحم الخنزير والزنجبيل ؛ البطاطا الحلوة والخيار حار باو. والحمص المتبلة وطاجين الخضار. تحتاج إلى توفير زيت الطهي والملح والفلفل.

حتى عندما جلس الصندوق في انتظار لبضع ساعات ، أبقت العبوة على المكونات باردة ولحومها شديدة البرودة. في صفحة حسابك ، توجد تعليمات حول كيفية إعادة تدوير العبوة ، خطوة بخطوة. إذا لم يكن في منطقتك إعادة تدوير الرصيف ، فهناك أداة يمكنك استخدامها للعثور على أقرب منشأة.

تضمنت صناديقنا أكياس بلاستيكية صغيرة مملوءة بـ "المواهب اليدوية" (كميات صغيرة من المكونات) الخاصة بكل وصفة ؛ خلاف ذلك ، كانت معبأة جميع المكونات معا. ليست مشكلة كبيرة ، لكن صناديق HelloFresh الفردية لكل وجبة أسهل في الفرز. بطاقات وصفة كبيرة وسهلة المتابعة تكمل تسليم Blue Apron.

من السهل اتباع الوصفات ، وتظهر الصور المصاحبة لكل خطوة مدى تقطيع الخضار إلى الحجم الكبير أو الصغير. سيجد أولئك الذين لديهم خبرة أقل في المطبخ تطبيق Blue Apron مساعدة كبيرة: إنه يحتوي على مقاطع فيديو تعليمية واضحة لأشياء مثل كيفية التذوق أو ماء الطهي المملح ، بالإضافة إلى معلومات عن المكونات الفردية الخاصة بكل وصفة. يشبه عرض الهاتف المحمول Blue Apron تطبيق HelloFresh ، ولكنه يوفر مزيدًا من المعلومات بشكل عام.

كانت معظم وجباتنا الجاهزة لذيذة ، على الرغم من أن وقتنا التحضيري استمر عادة لفترة أطول مما هو مذكور على بطاقات الوصفة. خلال فترة الاختبار الخاصة بنا ، كان Blue Apron يقدم وصفات حسب النموذج Chrissy Teigen ، الذي يبدو أنه كتب كتاب طبخ. كان الجمبري المزجج الصويا حاولنا لذيذ ، كما كان القرنبيط متفحمة ، ولكن صلصة الفلفل كانت حلوة بعض الشيء لذوقنا ، ولم يجتمع الطبق تماما. كما أننا لم نشعر أن فتات الخبز ضرورية. بالإضافة إلى ذلك ، فقد تم فتح أحد المكونات ، وهو مادة demi-glace ، أثناء الشحن ، لذلك لم نتمكن من استخدامه. اتصلنا Blue Apron وأصدروا على الفور استردادًا لهذا المكون.

خلاف ذلك ، كانت الوجبات لذيذة ، وملء ، وسهلة الصنع. أي حوادث قد تكون بسبب عدم اتباع الإرشادات عن كثب. (لا تجعل فطيرة البرجر ضئيلة بما فيه الكفاية ، وتطل على البيض المقلي). نقدر أيضًا الوصفات النباتية الإبداعية التي لم تشعري بفكرة لاحقة.

بعد الاختبار ، مررنا بعملية الإلغاء عبر الإنترنت ، ولم تكن عملية شاقة للغاية. يجعل Blue Apron من السهل جدًا عليك إعادة تنشيط حسابك إذا قررت العودة.

مساعدة وإضافات

يحتوي موقع Blue Apron على قسم للأسئلة الشائعة وقابل للبحث. يمكنك أيضًا ترشيحها حسب الوجبات والنبيذ والسوق. إذا لم تجد إجابتك هناك ، فما عليك سوى الاتصال بممثل أو إرسال بريد إلكتروني إليه. يتم نشر رقم الهاتف في الجزء السفلي من الموقع إلى جانب رابط إلى التعليمات والأسئلة الشائعة.

تحتوي مدونة Blue Apron في الموقع على معلومات حول موضوعات مثل استدامة الغذاء والمزيد من الإرشادات وتفاصيل مثل "المكونات الأساسية للمطبخ الياباني". صفحات وسائل التواصل الاجتماعي حيوية ، وتستجيب الخدمة بسرعة للاستفسارات والشكاوى.

بالعافية!

يمكن أن تكون خدمات الاشتراك في الوجبات نعمة حقيقية للمأكولات المزدحمة وكذلك للطهاة الجدد. Blue Apron هو خيار محرري PCMag بفضل وجباته اللذيذة ، والتعبئة الدقيقة ، ومستوى عالٍ من الراحة في الطهي ، والدروس الخصوصية ، والتطبيق القوي. المنافسون مثل صن باسكيت ، وهو أيضًا خيار المحررين ، لا يزالون في طريقهم.