التخلي عن اللحوم؟ هذه التطبيقات النباتية يمكن أن تساعد

أنا لا آكل اللحم ، لكنني لا أحب أن أقوم به. إذا سألني أحدهم عن سبب تمرير شيء ما في مأدبة عشاء أو لدي سؤال حول عنصر قائمة ، فأنا أقول ببساطة "أنا لا آكل اللحم" وأترك ​​الأمر على هذا النحو ، مثل بعض الخضروات بارتليبي ، المذيعة.

لقد تخليت عن اللحم قبل رأس السنة الميلادية 2007 مباشرةً. كنت في المتحف اليهودي لأتفرج على صور الكاتب إسحاق بشيفيس سينجر. لقد بدا طفيفًا وكبار السن ، لكنه كان يشع الفرح والعطف. لقد توقفت مؤقتًا عن صورة لمطعم Singer في مطعم شهير ، وهو مكان أشتهر به رائحة اللحوم المحفوظة المطهية بالبخار والمالحة والتي عرفتها جيدًا منذ طفولتي ؛ لحم بقري محفوظ بين شرائح من خبز الجاودار أو خبز هش الوطني الساخن. أسفل الصورة ، كانت هناك بعض الكلمات حول نباتية المغني واقتباس منه: "بالنسبة لهم ، كل الناس هم من النازيين ؛ بالنسبة للحيوانات ، إنها تريبيلينكا أبدية". لم آكل اللحم منذ ذلك الحين.

لقد كان قرارًا سهلاً في ذلك الوقت ، وبالنسبة لي ، فقد كان من الممارسات البسيطة المحافظة عليه. ولكن هذا ليس هو الحال دائمًا ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى التخلص من اللحوم لأسباب صحية بدلاً من أسباب رفاهية الحيوانات. هناك بالتأكيد طرق لجعل نمط الحياة النباتية أسهل ، خاصة إذا كنت بدأت للتو أو لست متأكدًا مما إذا كان ذلك مناسبًا لك.

يمكن أن تكون التطبيقات مساعدة هائلة عندما تبحث عن مكان لتناول الطعام أو ليس لديك أي فكرة من أين تبدأ عندما يتعلق الأمر بإعداد وجبة خالية من اللحم في المنزل. تلك أدناه لديها الكثير لتقدمه. ستلاحظ أن الكثير منهم يستهدف النباتيين ، وليس النباتيين. بالنسبة للجزء الأكبر لديهم أيضا خيارات للنباتيين فيها ، ومع ذلك فهي موارد كبيرة.

كيفية طبخ كل شيء نباتي

إذا لم تكن على دراية بمارك بيتمان ، فأنت تريد معرفة كل شيء عنه بحلول الوقت الذي تمر فيه بكيفية طبخ كل شيء نباتي ، وهي موسوعة حقيقية للطبخ النباتي.

إذا كنت جديدًا على أي نوع من أنواع الطهي ، فإن قسم أساسيات الطبخ يغطي كل ما تحتاج لمعرفته حول المعدات والتقنيات والمكونات والأطباق الأساسية. يمكنك تصفح الوصفات حسب الفئة أو - إذا كنت تواجه مشكلة في تحديد ما تختار فقط - اختر وصفة مميزة. يتم تحديث قسم "أفكار القائمة" كل بضعة أشهر ويضم قوائم كاملة لقضاء العطلات والمناسبات.

لسوء الحظ ، التطبيق يعمل بنظام iOS فقط ، ولكن يمكن لهؤلاء الذين يستخدمون أجهزة Android تنزيل كتاب طبخ How to Cook Everything Vegetarian .



هل هو نباتي (أو نباتي)

على الرغم من الاسم ، يتيح لك Is It Vegan (iOS ، Android) معرفة ما إذا كان نباتيًا. استخدم التطبيق لمسح الباركود لمعرفة ما إذا كان أي شيء برمز UPC نباتي أو نباتي. إنه يعطي إجابة فورية أو لا ، مع شرح للمكونات النباتية أو النباتية أو ربما في السؤال.



المطبخ الأخضر

يجعل تطبيق Green Kitchen (iOS فقط) من السهل أن تكون أخضر. هناك أكثر من 150 وصفة نباتية متاحة مقابل 3.99 دولار ؛ الحصول على 28 أكثر كعملية شراء داخل التطبيق. بمجرد اختيار وصفة ، يمكنك بسهولة إنشاء قائمة تسوق قابلة للمشاركة. يتم توثيق كل خطوة طهي بالصور ويمكنك التحقق من كل خطوة عند الانتهاء. أوقات الطهي المقدرة وجهاز ضبط الوقت المدمج تبقيان على المسار الصحيح.



الخضروات عطلة نهاية الاسبوع

الاثنين اللحم بارد جدا الاطفال في بروكلين يفعلون ذلك. للاسترخاء في نباتية ، جرب Veggie Weekend (iOS فقط). إنه يوفر 18 وصفة مجانية لتحصل على بضعة أيام من الأكل الخالي من اللحوم. ثم يمكنك استثمار بضعة دولارات في أحد تطبيقات الوصفات الأكثر شمولًا هناك. يمكن لمستخدمي Android الحصول على وصفات مجانية من أنا جائع.



تتبع البروتين

أحد الأشياء التي ستسمعها أكثر من نباتي: "كيف تحصل على ما يكفي من البروتين؟" أول شيء يجب معرفته هو أن معظم الأميركيين يحصلون على بروتين أكثر بكثير مما يحتاجون إليه أو أن أجسامهم يمكن أن تعالجهم. إذا كان البروتين يمثل مصدر قلق ، فيمكنك تتبع البروتين (والفيتامينات والمغذيات الكبيرة) مع Wholesome (iOS ، Android). يعمل تطبيق تتبع الأغذية الأساسي مثل MyFitnessPal جيدًا أيضًا. للتخطيط للوجبات التي تحافظ على تفكير البروتين ، قم بتنزيل كتاب Whole Protein Vegetarian من iTunes أو Amazon.



لا راديو رياضي اللحوم

إذا كنت قلقًا من أن تتأثر لياقتك البدنية ، خاصةً كرياضي أو لاعب كمال أجسام ، إذا كنت تتخلى عن اللحوم ، فاستمع إلى البودكاست الخاص بـ Matt Frazier's No Meat Athlete Radio على تطبيق البودكاست الخاص بك. هناك أكثر من 200 حلقة وعد ، وموقع Frazier مليء بالموارد ، بما في ذلك قوائم التسوق والوصفات.

• تحدي داروين

  قام كريس داروين (حفيد العظم العظيم لداروين) بتحدي داروين لبيان مقدار ما تفعله من أجل الأرض وأولئك الذين يعيشون عليها عندما تتجنب اللحم. سواء كنت لا تأكل اللحوم يومًا واحدًا في الأسبوع أو بدوام كامل ، يمكنك تخطيط التأثير على إخواننا من البشر والحيوانات والبيئة والمدخرات الخاصة بك وصحتك.



سهل نباتي

للحصول على وجبات سريعة خالية من اللحوم ، انتقل إلى Easy Vegetarian (Android فقط). إنه من الفريق الذي يقف خلف موقع الوصفات على عجل ، وهو مكان جيد يمكن الرجوع إليه للحصول على دليل سريع لكونك نباتيًا.



مجلة الخضروات

Veggie هي مجلة رقمية متوفرة على نظام iOS تغطي نمط الحياة النباتية بالكامل ، مع قصص عن السفر ، والأزياء ، والطعام ، والمشاهير. لم تعد صحيفة Times Times الممتازة قيد الطباعة ، ولكنها متصلة بالإنترنت. وتحتوي مجلة VegNews على إصدار رقمي يمكنك الاشتراك فيه وقراءته على جهازك اللوحي أو هاتفك.



HappyCow

سوف تكون الأبقار سعيدة وكذلك الحال عندما تجد مطعمًا نباتيًا أو نباتيًا أو نباتيًا. HappyCow يشبه الصرخة ولكن من دون صور برغر في كل مكان. تحتوي كل بطاقة بيانات على وصف ومعلومات الاتصال والتعليقات من العملاء واللقطات. غالبًا ما أذهب إلى مطاعم نباتية لمجرد فرحة التمكن من طلب أي شيء على الإطلاق من القائمة وعدم الاضطرار إلى طلب أشياء مثل الدجاج المقلي بدون دجاج.



يا هي تتوهج

Oh She Glows هي مدونة شهيرة للطبخ تديرها أنجيلا ليدون. التطبيق عبارة عن مجموعة من أفضل الوصفات من الموقع. إنه سهل الاستخدام للغاية مع إمكانية الفرز حسب اهتماماتك الغذائية ، وإنشاء قائمة من المفضلات ، والتحقق من خطوات الوصفات أثناء طهي الطعام ، وإضافة ملاحظات إلى الوصفات التي قمت بتعديلها.



الارنب الحرة

إذا كنت نباتيًا بسبب مشكلات حقوق الحيوان ، فقد ترغب في مراجعة Bunny Free من PETA. يمكن استخدامه لمسح أو البحث عن مكياج خالٍ من القسوة بالإضافة إلى عناصر الجسم والحمام. ومع ذلك ، فإن قاعدة البيانات ليست واسعة النطاق بحيث يمكن تركك تبحث عن المكونات في مكان آخر بمفردك. (Cruelty-Free Kitty هو موقع ممتاز مع قائمة شاملة.)