Synek البيرة موزع استعراض وتقييم

بالنسبة لي ، فإن أفضل طريقة للاستمتاع ببيرة حرفية هي التوجه إلى بلدي brewpub المحلية لشنق في شريط أو التقاط الهادر أو اثنين لاتخاذ المنزل. المشكلة مع المزارعين هي أنه بمجرد فتحها ، تبدأ البيرة في التمسك فور دخولها إلى الأكسجين. أدخل Synek (329 دولارًا) ، وهو نظام توزيع الجعة الذي يجلس على كونترتوب ويوزع البيرة الطازجة من كيس مختوم الفراغ. بالنسبة للجزء الأكبر ، فإن Synek هو حلم لعشاق البيرة أصبح حقيقة: فهو يعمل كحارس صغير يحافظ على بيرةك لطيفة وباردة ويستخدم CO2 لرسم نصف لتر في الحانة. هذا ليس بدون مشاكل. يصعب التعامل مع نظام الأنابيب الداخلية ، ولا توجد طريقة لمعرفة كمية البيرة الموجودة في الكيس ، ويمكن أن يتسبب ملء الأكياس في الفوضى.

التصميم والميزات

يتكون نظام Synek من ثلاثة مكونات رئيسية: موزع مبرد ، وعلبة ومنظم CO2 سعة 20 أونصة ، وخراطيش Synek ، وهي في الواقع أكياس بلاستيكية تحتوي على غالون من البيرة. من المفترض أن يتم عرض موزع الألوان الفضي الأسود والفضي (يتوفر إصدار برونزي مقابل 399 دولارًا) بدلاً من تخزينه أسفل الشريط. قياس 15.5 × 14.1 × 14.5 بوصة (HWD) ، لن يشغل مساحة كبيرة على شريطك أو سطح مطبخك ، ومن 27 رطلاً يمكن الانتقال من غرفة إلى أخرى.

هناك بابان عموديان في مقدمة سينك. يحتوي الباب الأكبر على حنفية بمقبض صنبور ، والباب الأصغر يحتوي على لوحة تحكم 4.0 بوصة 1.0 بوصة تحتوي على قراءات رقمية لدرجة الحرارة وأزرار لرفع وخفض درجة حرارة الغرفة الداخلية والتبديل بين قراءات فهرنهايت وقراءة مئوية. سلك الطاقة حول الظهر. تقع الغرفة المبردة خلف الباب على اليسار ، حيث تخزن حقيبتك المملوءة من الجعة. هناك أنبوب 10 بوصة واضح يتصل بالحنفية وبغطاء التعبئة / العلبة المصمم خصيصًا والمستخدم في الكيس. يتم اختراق أنبوب أرق 18 بوصة من خلال فتحة صغيرة تؤدي إلى الغرفة الأصغر على اليمين حيث يتم تخزين علبة CO2. يتم توصيل أحد طرفي هذا الأنبوب أيضًا بغطاء التعبئة ويتم توصيل الطرف الآخر بمنظم علبة ثاني أكسيد الكربون. يوفر هذا شحنة ثاني أكسيد الكربون اللازمة لصب البرميل الطازج ، ويحافظ على ضغط الحقيبة دون إدخال الأكسجين. إنها عملية مشابهة لنظام NitroBrew ونظام Fizzics Beer System ، لكن هؤلاء يستخدمون النيتروجين ومضخة كهربائية لإنتاج نفس تأثير السحب.

جمال Synek هو أنه يمكنك تخزين أكياس متعددة من البيرة المختلفة في الثلاجة العادية الخاصة بك وتبادلها في الإرادة. لذلك إذا كان لديك عدد قليل من مكاييل IPA وكنت ترغب في أخذ عينات من شوفان الشوفان ، فقم ببساطة بفصل الأنابيب واستبدال الكيس. نظرًا لأن الأكياس تظل مغلقة ، فلا توجد فرصة لتلوث الأكسجين. وفقًا لـ Synek ، يمكنك تخزين كيس من البيرة لمدة تصل إلى 30 يومًا دون تسويتها. تم تصميم الأكياس القابلة لإعادة التدوير للاستخدام لمرة واحدة ، ولكن يمكنك اختيار تنظيفها وإعادة استخدامها ، على الرغم من أن Synek لا توصي بهذا لأن إعادة استخدام الأكياس قد تقدم نكهات خارجة عن البيرة.

واحدة من قبضاتي الرئيسية هي الحقيبة ؛ الأكياس بيضاء صلبة ، ولا توجد نافذة تتيح لك قياس كمية البيرة الموجودة في الداخل ، والتي يمكن أن تكون مشكلة أثناء عملية التعبئة (المزيد حول هذا لاحقًا). بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من الرائع أن تكون قادرًا على رؤية كمية البيرة التي تركتها قبل أن تصبح الحقيبة فارغة.

يمكنك الحصول على ثلاثة أكياس وقبعة حشو / موزع واحدة مع طلب Synek الخاص بك ، بالإضافة إلى علبة CO2 فارغة وحصيرة مطاطية بالتنقيط. يمكنك ملء العلبة في أي متجر لبيع لوازم الطلاء أو اللحام مقابل حوالي 4 دولارات ، ويمكن أن تتوقع من كل علبة شحن ما يصل إلى 45 كيسًا قبل طلب إعادة الملء. تتوفر أكياس إضافية مقابل 9.99 دولارات للحزمة الخمس ، وسيشغل كل منها حشوة إضافية بقيمة 14.99 دولارًا ، لذا إذا كنت تريد الاحتفاظ بخمس أكياس بيرة جاهزة ، فسوف يتعين عليك دفع 70 دولارًا إضافيًا.

التثبيت والأداء

يعد إعداد Synek أمرًا سهلاً بما فيه الكفاية ، لكن العمل مع الأنابيب ومقصورة التبريد الضيقة يمكن أن تكون صعبة. لقد قمت بتثبيت الحنفية على باب حجرة التبريد وتوصيل أحد طرفي أنبوب الجعة به. كان ثاني أكسيد الكربون في مكانه بالفعل ، لذلك قمت بتوصيل أحد طرفي المنظم ، بتوصيل موزع ، وضبط درجة الحرارة إلى 34 درجة فهرنهايت ، وتوجهت إلى محطة تعبئة محلية ، في حقيبة في متناول اليد.

حتى كتابة هذه السطور ، كان لدى Synek أكثر من 1500 محطة تعبئة وشركاء مشاركين ، بما في ذلك مصانع الجعة الصغيرة ، الموزعين ، والحانات ، والقائمة تنمو. يمكنك التحقق من خريطة الشركاء على موقعها على الإنترنت لمعرفة من الذي يملأ الأكياس في منطقتك.

لملء كيس ، يجب أن تحتوي محطة التعبئة على مجموعة تعبئة تتكون من أنبوبين ، أحدهما يتصل بنقرة وسقف تعبئة حقيبتك ، والآخر يتصل بتركيب ثاني أكسيد الكربون في الحقيبة. يستخدم هذا الأنبوب لإزالة الأكسجين من الكيس وإطلاق الفائض من الرغوة. ذهبت إلى موزع بيرة محلي هو محطة تعبئة مرخصة وطلبت حقيبة من Ballast Point Sculpin IPA. كان هناك بعض الالتباس المبدئي حول كيفية ملء الكيس فعليًا ، لذا أطلقنا الفيديو على موقع Synek وتابعنا وفقًا للتعليمات.

أرفقت غطاء تعبئة في حقيبتي وقمت بإجراء الاتصالات اللازمة وبدأت في ملئه. بعد عدة دقائق ، كانت الحقيبة صلبة وشعرت أنها قد تطفو على السطح في أي لحظة ، ولكن لم يكن هناك طريقة لمعرفة ما إذا كانت مليئة بالجعة أو الرغوة. كان هناك بعض الرغوة تخرج من أنبوب الفائض ، لذلك قررنا التوقف عن ملء وفتح الحقيبة لمجرد رؤية ما يجري. اتضح أن الكيس كان نصفه ممتلئ فقط من الجعة ولكن كان يحتوي على الكثير من الرغوة ، لذلك قمنا بإلقاء الجعة المؤكسجة الآن وحاولنا مرة أخرى باستخدام كيس جديد. هذه المرة كان هناك الكثير من الرغوة وكان يتسرب من علبة الصيد وعلى الأرض. قررنا التوقف عن الملء وتوجهت إلى المنزل بحقيبة شعرت وكأنها كرة قدم مبالغ فيها.

وضع الكيس في موزع كان أصعب مما ينبغي. بالنسبة للمبتدئين ، بالكاد تتناسب مع المقصورة ويجب أن تكون في الزاوية لنوبة دافئ. ثبت أيضًا أن توصيل الحنفية وأنابيب ثاني أكسيد الكربون أمر صعب ، حيث أن الأنابيب شديدة الصلابة ويجب طيها في مقصورة التبريد تقريبًا بطريقة معينة لتجنب الإلحاق. في أول زوجين من المرات ، جربت ذلك ، انتهى بي الأمر إلى وجود خلل في خط ثاني أكسيد الكربون الذي حال دون تدفق البيرة. لقد تمكنت أخيرًا من وضع كل شيء في مكانه بشكل صحيح وربطت المنظم بعلبة CO2. أنا وضعت الاتصال الهاتفي إلى منتصف الطريق وسكب عدة مكاييل من IPA لذيذ قبل توقف البيرة تتدفق. كما اتضح ، تم قطع حلقة o العلبة ، لذا توجهت إلى متجر كرات الطلاء لشراء قطع غيار قليلة (يبدو أن هذه مشكلة شائعة مذكورة في قسم تحرّي الخلل وإصلاحه في موقع Synek). واضطررت أيضًا إلى إعادة ملء العلبة باستخدام ثاني أكسيد الكربون حيث سمحت الحلقة o المكشوفة لجميع الغازات بالهروب.

عدت إلى الموزع وملأت كيسًا بأحد المفضلين لدي على الإطلاق ، Troeg's Nugget Nectar. هذه المرة لم يكن هناك رغوة ، ولكن كان هناك تناثر كبير من الصنبور المنفس. ومع ذلك ، شعرت الحقيبة بأنها كانت مليئة بالجعة ، لذا عدت إلى المنزل وألزقت بيرة ، ولكنني سعيدة. قررت ثني الأنبوب قليلاً بحيث يكون أكثر مرونة وليس لدي مشكلة في طيه في المقصورة كنتيجة لذلك. مع حقيبة جديدة من رغوة الصابون ، علبة CO2 مليئة بالكامل ، وحلقة جديدة ، كل شيء يعمل بلا عيب والبيرة تتدفق بحرية. بقدر ما يؤلمني ذلك ، غادرت Nugget Nectar في سينك المبردة لمدة شهر كامل قبل صب نصف لتر آخر ، وتم مكافأتي ببيرة ذاقت طازجة تمامًا كما فعلت في الشهر السابق. كانت الحشوات اللاحقة لا تزال فوضوية بعض الشيء ، لكن مع الممارسة ، تمكنت من ملء الأكياس دون الحصول على البيرة في كل مكان (أو نفسي) ، وبما أن الأنابيب أصبحت أكثر مرونة بمرور الوقت ، فقد كان الأمر أسهل.

لتنظيف خط الحنفية Synek ، ما عليك سوى ملء كيس بالماء (وتطهير المعقم إذا كنت تفضل ذلك) وتشغيل الماء من خلال الصنبور في وعاء. إنها لفكرة جيدة أن تفعل هذا بعد كل كيس لتجنب الأذواق من الخطوط القذرة التي تحصل عليها في بعض الأشرطة أقل من السمعة.

خاتمة

Synek Beer Dispenser هي فكرة رائعة تحتاج إلى القليل من الضبط. إنه جهاز أنيق المظهر سيشعر أنه في المنزل مباشرة فوق سطح البار أو سطح المطبخ ، كما أنه خفيف بما يكفي للتجول في الخارج لحفلات الشواء وحوض السباحة. يمكن أن يكون ملء الأكياس وتوصيلها بشكل صحيح بالموزع أمرًا صعبًا ، إن لم يكن فوضويًا تمامًا ، ولكن بمجرد توصيل كل شيء ، يوفر Synek بيرة الصنابير اللذيذة من الأكياس التي تبقي رغوة الصابون الخاصة بك طازجة لمدة تصل إلى شهر. تجدر الإشارة إلى أن Synek تعمل على جهاز ملء محسّن ، ولديها عدد قليل من الترقيات الأخرى ، بما في ذلك حقيبة معاد تصميمها ومحول هدير. سنخبرك كيف تعمل بمجرد أن نضع أيدينا عليها.

إذا لم يكن لديك 329 دولارًا لتثبيته على موزع Synek ، فتحقق من نظام Fizzics Beer الذي يبلغ 170 دولارًا. لا يحتاج إلى ثاني أكسيد الكربون ويوفر رأسًا دسمًا سميكًا ، ولكنه لا يمكن أن يحتفظ إلا بفلاحة واحدة في المرة الواحدة ولن يحافظ على نضارة البيرة أو تبريدها.