التقنية: كيف يمكن للتكنولوجيا تعطيل الطعام والمأوى

مؤتمر التكنولوجيا في الأسبوع الماضي لم يكن كل شيء كئيب. عند الاستماع إلى الجلسات التي تركز على كيفية تغير قطاعات مثل البناء والغذاء ، سمعت عددًا من التنبؤات المأمولة بأننا قد نرى تحسنا في هذه المجالات ، على الرغم من أن ذلك قد لا يكون بالسرعة التي يأملها البعض.

أوتوديسك: منظمة العفو الدولية ، والروبوتات ، والالتزام بالأعمال

في أول مقابلة رئيسية له كرئيس تنفيذي جديد لشركة أوتوديسك ، كان أندرو أناجنوست متفائلاً للغاية. تحدث عن كيف ، ونحن ننتقل إلى عصر الأتمتة ، "لدينا مسؤولية للقيام بذلك أخلاقيا وأخلاقيا."

Anagnost لديه ثلاث قواعد يعتقد أن الصناعة يجب أن تتبع. الأول هو أن نتذكر أن المستخدم النهائي هو العميل ، وقد لاحظ أن البعض في وادي السيليكون قد نسوا هذا. بعد ذلك ، يجب علينا نشر التكنولوجيا لحل المشاكل الأساسية. وأخيرا ، قال إنه يجب أن نكون واقعيين. في حين ستكون هناك وظائف جديدة ، فإن بعض المجموعات سوف تكافح خلال الفترة الانتقالية القادمة ، ويعتقد أن الصناعة تتحمل مسؤولية أخلاقية لمساعدة الناس في "وادي الرهبة".

بالنسبة إلى Anagnost ، تتمثل المشكلة الأساسية في تقدمنا ​​نحو عالم من المتوقع أن يضم 10 مليارات شخص بحلول عام 2050 ، وهو عدد السكان الذي نفتقر إليه من حيث القدرة والبنية التحتية. إن اللحاق بالركب يتطلب بناء 1000 مبنى يوميًا لمدة 33 عامًا ، و "لا يمكننا فعل ذلك" في الوقت الحالي. بدلاً من ذلك ، يعتقد أنه يجب علينا استخدام التكنولوجيا لفعل المزيد ، وأن نفعلها بشكل أفضل ، وأن نفعل ذلك بأقل تأثير على البيئة.

يبدو Anagnost أنه من المحتم أن ننجح ، وأن "أتمتة الذكاء الاصطناعي سوف تساعدنا على إنشاء هذه القدرة دون تدمير العالم." وأشار إلى أن 80 في المائة من القرارات السيئة في مجال البناء يتم اتخاذها في وقت مبكر للغاية من هذه العملية ، وكان متفائلاً بأن منظمة العفو الدولية ستقدم للمصممين تحليلاً أفضل للنظام بالكامل لاستخدام الطاقة ، وستقدم المزيد من الخيارات لاتخاذ قرارات مستدامة وعقلية.

وقال "أنا متفائل تقني" ، الذي يعتقد أنه على الجانب الآخر من هذه التغييرات ، سيتم إنشاء وظائف جديدة. يعتقد Anagnost أنه سيكلف بناء الأشياء أقل ، مما سيؤدي إلى مزيد من البناء. على سبيل المثال ، إنه واثق من أن عصر المصانع الكبيرة سيخلفه عصر من المصانع الآلية الصغيرة التي تستخدم تقنيات مثل الطباعة ثلاثية الأبعاد. وأشار إلى أنه على الرغم من أننا لم نتعرف على المواد التي ستمكّن من العمل من حيث الحجم بعد ، إلا أننا سنعمل على مدار العشرين إلى الثلاثين عامًا القادمة.

وردا على سؤال حول الإنتاجية ، قال Anagnost إن المشكلة تكمن في أن التكنولوجيا قد تم توزيعها بشكل غير متساو ، وعلى الرغم من أن السواحل ترى فوائد ، "فهي لا تصل إلى أماكن أخرى." تحدث عن كيف ، على مدى السنوات القليلة المقبلة ، يرى أن التصميم التوليدي يزداد شعبية وأن النماذج ثلاثية الأبعاد تصبح عملة العمليات في كل من التصنيع والبناء ، وكيف يجب علينا تجديد نظامنا التعليمي ودعم إعادة التدريب حتى لا نترك الناس خلف. وقال "نحن بحاجة إلى التعاطف مع التأثير الذي يحدثه هذا على المجتمع".

كيف يتم إعادة تشكيل صناعة البناء والتشييد

عززت لوحة تضم عددًا من الأشخاص المشتركين في إعادة صناعة البناء فكرة أن هذا هو العصر الذي يوجد فيه مجال للتحسين في هذه الصناعة.

(مايكل ماركس ، كاتيرا ، لينكولن وود ، شركة تيرنر للإنشاءات ، تريسي يونغ ، بلانجريد ، سيمون روس ، التقنية)

قال لينكولن وود ، الذي يرأس الابتكار في شركة تيرنر للإنشاءات ، إن الصناعة تتطلع إلى التحسن ورؤية الفرص للتحسين ، لكنه أضاف أن التقدم سيتطلب العديد من أصحاب المصلحة. تحدث وود عن التحديات التي تواجه جعل جميع الأشخاص المشاركين في مشروع ما يعملون مع تغير الأعمال وتطورها.

تحدث مايكل ماركس ، الرئيس التنفيذي لشركة Katerra ، عن كيفية قيام شركته الجديدة بتصنيع وحدات بناء في مصنع يتم تجميعها بعد ذلك في الموقع. هذا يختلف عن مبنى سابق التجهيز ، لأنه يسمح بالتصاميم المخصصة ، ولكنه قد يسرع بالفعل من عملية البناء. على سبيل المثال ، تحدث ماركس عن بناء مبنى سكني مكون من 24 وحدة في 60 يومًا.

قال ماركس إن الأمر مشابه من حيث المفهوم لما قامت به شركته السابقة ، Flextronics ، في مجال الإلكترونيات ، ولكن "أبسط كثيرًا" نسبياً ، نظرًا لأن الهاتف الخلوي قد يستخدم أجزاء من ما يصل إلى 500 من الموردين المختلفين ، في حين أن المبنى لا ' ر تتطلب ما يقرب من العديد من الأجزاء الفردية. Katerra هي شركة "تصميم / بناء" ، وهذا يعني أنها مسؤولة عن كل من التصميم والبناء. إنه يركز على خمسة قطاعات للبناء السكني ، ولا شيء له أكثر من 12 قصة.

تحدثت تريسي يونج ، المدير التنفيذي لشركة PlanGrid ، عن شركتها ، التي تصنع برامج مصممة لمساعدة الأشخاص الذين يعملون في مشاريع كبيرة على التعاون. وقالت إن 98 بالمائة من المشروعات الضخمة - تلك التي تكلف مليار دولار أو أكثر - متأخرة 20 شهرًا عن جدولها في المتوسط ​​، وتكلف عادة 80 بالمائة أكثر من ميزانيتها الأولية. من المحتمل أن يشتمل هذا المشروع على مالك المبنى ، والمهندسين المعماريين ، وعشرات المهندسين ، والمقاول العام ، و 50 مقاولًا من الباطن ، وحوالي 2000 بائع.

ذكر يونغ "نقص هائل في اليد العاملة" في مجال البناء ، وأشار إلى أن فرص العمل في البناء بلغت ذروتها في حوالي 10 مليون عامل في الولايات المتحدة في 2006-2007. بداية من عام 2008 خلال فترة الركود ، ارتفعت البطالة إلى 25 في المائة في الصناعة ، ومنذ ذلك الحين فشلت في جذب جيل جديد من العمال.

عندما سألت عن الإنتاجية في صناعة البناء ، أشار يونغ إلى أن بقية العالم أصبح أكثر إنتاجية في السنوات الستين الماضية ، لكن البناء كان ثابتًا. تحدثت عن زيادة استخدام تكنولوجيا المعلومات ، ورقمنة البيانات ، والتغييرات التنظيمية والعملية كطرق لتحسين الإنتاجية.

وقال ماركس إنه يمكن أن يرى مكاسب إنتاجية كبيرة في الأشهر الـ 24 المقبلة للمباني الأصغر ، وقال إننا ما زلنا نستخدم "البناء العصي" (2-بواسطة -4) في معظم عمليات الإنشاء. قال وود إنه على الرغم من أنه متفائل في القلب ، إلا أن التغيير سوف يكون أبطأ مما يعتقد الناس ، حيث أنه يتضمن عقودًا وشراكات ، والكثير من القيود واللوائح.

جعل الغذاء أكثر صحة وأكثر أمانًا وأكثر استدامة

تمحورت بعض المناقشات الأكثر إثارة حول تكنولوجيا الغذاء والغذاء.

عميد أورنيش من معهد أبحاث الطب الوقائي (أعلاه) ، تحدث عن الأبحاث التي تظهر كيف يمكن للتغييرات في نمط الحياة - تحسين النظام الغذائي ، وإدارة الإجهاد ، وممارسة التمارين الرياضية المعتدلة ، والدعم من الأسرة والأصدقاء - أداء أفضل من الأدوية وتجنب الحاجة إلى العمليات الجراحية في العديد من المجالات الطبية مواقف. وعموما ، شجع الناس على "تناول الطعام بشكل جيد ، والتوتر بشكل أقل ، والتحرك أكثر ، والحب أكثر".

تحدثت أماندا ليتل من جامعة فاندربيلت (أدناه ، يمينًا) ، التي كتبت كتابًا بعنوان "مصير الغذاء" ، عن التكنولوجيا المتوافقة مع تحسين الأطعمة الموجودة ، بدلاً من التكنولوجيا التي تسعى إلى ابتكار أطعمة جديدة. تحدثت عن كيف يمكن لمزرعة الأعشاب الآلية التي تستخدم الذكاء الاصطناعي لتمييز محصول عن الحشائش أن يخفض استخدام مبيدات الأعشاب بنسبة 90 في المائة ، وكيف يمكن للمزارع العمودية أن تنمو النباتات بشكل أسرع وفي مساحة أقل بكثير من المزارع التقليدية.

ناقش Jeff Welser من شركة IBM سلامة الأغذية ، واستخدام تحليل البيانات الضخمة للنظر في الميكروبيوم للبكتيريا في أجسامنا وفي الأطعمة لدينا. تحدث Welser عن "metagenomics" واستخدام أداة التسلسل من الجيل التالي لمطابقة microbiome مع قاعدة بيانات ومعرفة كيف تتغير مع مرور الوقت. لا يمكن لهذا الأمر فقط تجنب مسببات الأمراض - فقد قال إن شخصًا واحدًا من بين كل 6 أشخاص سيكون لديه شكل من أشكال التسمم الغذائي على مدار العام - ولكنه يمكن أيضًا تحديد الغذاء ومصدره ، والمساعدة في تقليل مقدار هدر الطعام.

قال دينيس موريسون ، الرئيس التنفيذي لشركة Campbell Soup Company (أعلاه ، يسار) أن "التكنولوجيا مثيرة للغاية بالنسبة لصناعة المواد الغذائية - وهي أكبر اضطراب منذ اختراع السوبر ماركت".

وقالت موريسون إن شركتها ، التي لديها منتجات في 90 في المائة من الأسر الأمريكية ، تحاول إنتاج طعام صحي بأسعار معقولة أيضًا. يمثل Soup 34 في المائة من أعمال الشركة ، لكنها قامت بالعديد من عمليات الاستحواذ في السنوات الأخيرة ، مثل Plum Organics Baby Food. تحدثت عن بيع "طعام حقيقي مهم لحظات الحياة" ، وأهمية الشفافية ، مثل وضع العلامات على الكائنات المحورة وراثيا وإزالة المكونات الاصطناعية. قالت: "إنها رحلة" ، لكن الشركة تحاول أن تجعل طعاماً صحياً يريده الناس ، بينما تعمل على إبقاء تكلفة مثل هذا الطعام في متناول الجميع.

قالت موريسون إن "التسونامي الرقمي يقع على عاتقنا" ، وعلى الرغم من أن الحسابات الرقمية تمثل 1 في المائة فقط من مشتريات الأغذية اليوم ، فإنها تتوقع أن تنمو إلى 66 مليار دولار بحلول عام 2021.