سحابة الحلوى: مايكروسوفت أزور حلوة لهرشي

ماذا يحدث عندما تجمع بين شركة عمرها 123 عامًا ، منتج يبلغ من العمر 172 عامًا ، وتقنية السحابة المتطورة اليوم؟ بالنسبة لشركة هيرشي ، لم تكن الوصفة لذيذة. كانت شركة عرق السوس التي تتخذ من ولاية بنسلفانيا مقراً لها ، تسعى جاهدة لإنتاج تدفق ثابت من الحلوى الحمراء أثناء سكبها من حاوية عملاقة من خلال جهاز بثق (حيث سيتم اقتطاعها في النهاية إلى تصميمها الحلزوني).

إذا كانت الآلة شديدة البرودة ، فلن يتم إنتاج عرق السوس بما فيه الكفاية. إذا كانت الآلة ساخنة جدًا ، فقد تم إنتاج الكثير من عرق السوس. عندما تم إنتاج الكثير من عرق السوس ، كان على هيرشي أن يعطي تلك الحلوى بعيدًا عن الخسارة. نحن نتحدث طن وأطنان من الحلوى المجانية. للرجوع إليها: عندما يكون الطارد حارًا جدًا ، فإنه سيتم إخراج 100 جرام إضافي من عرق السوس في الدقيقة. عظيم بالنسبة لنا! سيئة لهرشي. للحفاظ على تدفق ثابت ، قام Hershey بتعيين المشغلين لإجراء تعديلات يدوية على مدار اليوم لضمان عدم ارتفاع درجة حرارة الجهاز أو حرارته. أثبت هذا أن يكون وسيلة الحد الأدنى كافية للحفاظ على الانتاج مستقرة ؛ هيرشي عازم على القيام بعمل أفضل.

طبقت الشركة Microsoft Azure لحساب وقياس ومراقبة درجة حرارة الطارد. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية ببرنامج Microsoft Azure ، فهو عبارة عن مجموعة من تطبيقات تكنولوجيا المعلومات الموجودة على سحابة Microsoft. يوفر Microsoft Azure أدوات للتجارة الإلكترونية وذكاء الأعمال (BI) وحتى الأشياء الممتعة مثل تطوير الألعاب. عن طريق إضافة أجهزة استشعار لمعداتها الصناعية وإعادة تغذية البيانات إلى Microsoft ، يمكن أن تطور هيرشي فهمًا أفضل لتوقيت حدوث انحرافات في درجات الحرارة.

أخبرني جورج س. لينهارت الثالث ، كبير مديري IS IS Disruptive Solutions و IoT في The Hershey Company ، أن هيرشي أراد أن يتنبأ بثقل عرق السوس دون الحاجة إلى إيقاف الآلة ووزنها. باستخدام أجهزة استشعار مدمجة في الطارد ، والتي أعادت البيانات إلى Microsoft Azure ، تمكن Hershey من مراقبة بالضبط المدة التي استغرقتها الماكينة لتبرد إلى درجة حرارة دقيقة - والوقت الذي استغرقته الآلة لتسخينها مرة أخرى.

النتيجة

بمجرد أن يتم تقييم الانحراف المعياري ، وتنبؤات قوية بموعد تجاوز الجهاز للارتفاعات والقيعان المرضية ، قام هيرشي ببرمجة Microsoft Azure للتحكم في الطارد مباشرة. باستخدام خوارزميات تعلم الآلة (ML) الخاصة بـ Microsoft Azure ، والتي أعطت معدات التصنيع تحكمًا مستقلًا في رفع وخفض درجة حرارة الجهاز ، تم ضبط الطارد 240 مرة في اليوم - دون مساعدة من مشغل بشري.

بعد تطبيق Microsoft Azure ، خفض هيرشي عمليات السحب غير المرغوب فيها من 100 جرام في الدقيقة إلى حوالي 25 جرامًا في الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، تم تخفيض الدقائق الإجمالية بشكل كبير (على الرغم من أن Lenhart لم يقدم تفاصيل حول مقدار الوقت الذي تم تقليله ومقدار الأموال التي تم توفيرها بالفعل).

استغرقت التجربة الأولى - مراقبة ارتفاع درجات الحرارة والهبوط المنخفضة - هيرشي ومايكروسوفت حوالي أسبوع لإكماله. استغرق اتقان التجربة للتحكم تلقائيًا في ضبط درجة الحرارة عدة تكرارات على مدار ستة أشهر. استغرق اختبار أمان السحابة ، والذي سمح للطارد بإرسال البيانات ذهابًا وإيابًا إلى Microsoft Azure ، حوالي 10 أشهر.

هيرشي الآن عامين في المشروع. وقال لينهارت إن التطبيقات الأحدث لعملاء Microsoft Azure الآخرين من المرجح أن تكون أسرع بكثير بفضل التحسينات التي أدخلت على تقنية Microsoft Azure ، بالإضافة إلى الأجهزة الذكية الخلفية الجديدة ، والتي نضجت منذ عام 2015. "أتصور أننا سنشغل أي شخص و قال لينهارت: "في غضون ثلاثة إلى أربعة أشهر ، ثم ربما يستغرق الأمر من أربعة إلى خمسة أشهر أخرى لإتقانه. وعندما أقول مثالي ، أعني حقًا أن كل شيء قد خرج."

عندما سئل عما إذا كان يعتقد أن هيرشي وأزور يمكنهما الوصول إلى النقطة التي لا تضيع فيها عرق السوس أثناء عملية البثق ، هز لينهارت رأسه. وقال "لن نصل أبدًا إلى الصفر".

"لذلك ، هناك لعبة في التصنيع تسمى التباين ،" تابع. "نريد تقليل التباين. هذه اللعبة يتم لعبها دائمًا. لكن إذا أخذت الفرق هناك ، اضربها بعدد الدقائق بعدد الدقائق بعدد البثق ، فأنت تتحدث عن أطنان من عرق السوس. " الرتق!