فرن البخار Tovala (2nd الجنرال) مراجعة وتقييم

ثلاث دوائر سوداء لامعة محاطة بأزرار سوداء غير لامع تجلس على لوحة على يمين الباب. تحتوي كل دائرة على شاشة LED بيضاء ، وتحيط بها أزرار تتعلق بالمعلومات التي تظهرها. الدائرة العليا مخصصة لوضع الطهي ، مع أزرار مخصصة لـ Bake و Broil و Steam و Toast بالإضافة إلى Reheat و Scan. الدائرة الوسطى مخصصة لدرجة الحرارة ، مع أزرار زائد وناقص للضبط بزيادات 25 درجة (فهرنهايت) في وضع Bake and Steam ، وخمسة مستويات محددة مسبقًا في وضع Toast و Lo و Hi في وضع Broil. تُظهر الدائرة السفلية وقت الطهي ، مع أزرار الإضافة والناقص الخاصة بها لتعيين عدد الدقائق للطهي. يوجد زران أصغر نصف دائرة لبدء الطهي وإلغاء أو إيقاف الطاقة عن الفرن أسفل شاشات العرض الثلاثة.

بخصم المقبض اللامع الكبير على الباب ، سيكون من السهل افتراض أن Tovala هو فرن كونترتوب أساسي للغاية. التلميح الوحيد إلى أن الفرن أكثر مما يبدو ، بصرف النظر عن أوضاع الطهي المتعددة ، هو نتوء أسود مستدير في الزاوية اليمنى العليا. هذا يحمل قارئ رمز الاستجابة السريعة للفرن ، والذي يقوم تلقائيًا بتعيين وضع الطهي لأي طقم وجبات أو بطاقة وصفة من Tovala. كما يحتوي البروز أيضًا على أنبوب قلاب للصب في الماء لوظيفة البخار.

مجموعات الإعداد والتطبيق والوجبات

يمكنك طهي الطعام باستخدام أدوات التحكم اليدوية في Tovala نفسها ، ولكن لتحقيق أقصى استفادة ذلك ، تحتاج إلى استخدام التطبيق وتوصيله بالإنترنت. يتطلب الفرن اتصال Wi-fi لقراءة رموز QR للوصفات ولتمكين التحكم في التطبيق. إعداده من خلال التطبيق بسيط للغاية ، مع عملية خطوة بخطوة ترشدك من خلال إنشاء حساب Tovala مجاني (أو تسجيل الدخول إلى حساب قمت بإنشائه بالفعل) وتوصيل الفرن بشبكة Wi-Fi الخاصة بك.

بمجرد إعداده ، يمكنك مسح رموز QR للبحث عن الوصفات عن طريق الضغط على زر المسح الضوئي على الفرن ، أو إعداد برامج الطهي الخاصة بك مباشرة من خلال التطبيق. لا تحتوي على أي أجهزة استشعار أو دوائر تقوم تلقائيًا بضبط الطهي استنادًا إلى ما تضعه بداخلها ، مثلما يحدث في شهر يونيو ؛ كل وصفات QR المبنية على التطبيقات مبنية على درجات حرارة وأوقات طهي محددة.

من السهل التحكم في الفرن من خلال التطبيق ، حتى لو كانت عناصر التحكم في الطهي الموجودة تحت علامة تبويب الفرن صغيرة بعض الشيء. يعرض المربع الأزرق الكبير في النصف العلوي من الشاشة عملية الطهي ودرجة الحرارة أو الإعداد وفترة الوقت. انقر فوق أي منهم لإجراء تعديلات ، ثم انقر فوق "إضافة خطوة" لإشارة هذا الجزء من دورة الطبخ. يمكنك ضبط عدة أنواع من الطهي لدورة ما ، مما يتيح لك تبخير الطبق لفترة من الوقت ، ثم الانتهاء منه بملحمة سريعة للنسيج. إذا كنت تستخدم دورة الطهي بانتظام ، فيمكنك حفظها وتحميلها لاحقًا دون إضافة كل خطوة. يؤدي النقر فوق Cook (الطبخ) إلى تحميل الدورة على الفرن ، لكنه لا يبدأ الطهي ؛ لا تزال بحاجة إلى الضغط على الزر "ابدأ" على الفرن نفسه (إجراء أمان جيد ، لأنه يمنع أي تنشيط عرضي لدورة الطهي عندما لا تكون بالقرب من الفرن).

التطبيق يتيح لك طلب وجبة توفالا مجموعات، إذا لم تكن قد قمت بالفعل بإعداد خطة اشتراك عبر الويب. تبلغ تكلفة كل وجبة 12 دولارًا ، ويمكنك طلب ثلاث إلى 12 مجموعة أسبوعيًا. وجبات تدور كل أسبوع، وتشمل كل ما تحتاجه لإعداد الطبق الخاص بك مع شوكة ، وصواني إحباط المكونات تأتي. كل عنصر يأتي تنظيفها مسبقا ، وقطعت مسبقا ، وقبل قطع حسب الحاجة ، لذلك لا تحتاج إلى القيام بأي سكين معالجة مثل يمكنك القيام به مع خدمات توصيل وجبات غير فرن ذكية. المجموعات اختيارية تمامًا ، على الرغم من أن المشتركين الذين يلتزمون بـ 100 وجبة عندما يطلبون الفرن يحصلون على خصم بقيمة 100 دولار.

يوفر التطبيق أيضًا بضع عشرات من الوصفات للأطباق الأساسية ، والتي يمكنك البحث فيها بشكل عام المكونات ، مثل الخضروات أو المأكولات البحرية ، أو عن طريق وقت الطهي. الوصفات أكثر بساطة بكثير من أي من مجموعات وجبات توفالا. هذا جيد في النهاية شيء، حيث يمكنك استخدام الوصفات الأساسية مثل "شرائح لحم الخنزير" أو "القرنبيط المحمص" باعتبارها لبنات أساسية لإنشاء أطباقك المفضلة بنكهاتك المفضلة. لا تؤثر البهارات التي تستخدمها في النهاية على عملية الطهي التي تتطلبها المكونات (باستثناء بعض أنواع المخللات والصلصات).

أداء الطبخ

لقد طبخت ثلاث مجموعات وجبات من Tovala مع الفرن ، باستخدام الإرشادات الموجودة على كل عبوة لإعدادها ورمز الاستجابة السريعة في كل عبوة لضبط الفرن على أوضاع الطهي الصحيحة. تأتي الوجبات مع المكونات الأساسية في صواني معدنية متعددة مختومة بالبلاستيك ، مع مكونات إضافية مثل الصلصات والزيوت والزينة في أكواب بلاستيكية أصغر. تأتي كل مجموعة مع تعليمات حول كيفية دمج المكونات في الصواني المعدنية ، والتي تم تصميمها لتوضع مباشرة في الفرن للطهي.

أول وجبة قمت بإعدادها كانت أنشو صدر دجاج القهوة بالحبوب الجنوبية الغربية والجزر المتبل بالكمون. صدر صدر الدجاج المتبل في صينية معدنية ، وجاءت الحبوب والخضروات في صندوق آخر. لإعداد وجبة لأغراض الطهي ، سكبت وعاءًا صغيرًا من عصير الليمون ومزيج الزيت على صدر الدجاج ، ثم وضعت الصواني في الفرن. تم ترك الحاويات المتبقية من escabeche و queso fresco و pepita pesto بمفردها ، لإضافة اختياريًا بعد طهي الطبق. أغلقت الفرن وضغطت على زر المسح الضوئي ، مما جعل القارئ يضيء عرض شريط أحمر على العداد مباشرة أمام الفرن. يقرأ رمز الاستجابة السريعة ، الذي يضبط الفرن لطهي الطبق (تبخر عند درجة حرارة 440 درجة لمدة 20 دقيقة). عندما كانت الوجبة جاهزة ، أرسل الفرن إخطارًا إلى هاتفي. بصرف النظر عن وقت الطهي لمدة 20 دقيقة ، استغرقت عملية التحضير والطلاء بأكملها دقيقة أو دقيقتين فقط ، وتم طهي جميع العناصر بشكل مثالي.

حاولت ايضا بتلك الخصال شام اللحم مع اللفت جوز الهند والتوفو. الطبق هو الفيتنامي ، مع أربع كرات اللحم المزجج للحمضيات تقدم على اللفت والكاستو النكهة مع حليب جوز الهند والليمون. تأتي كرات اللحم والحساء في صواني معدنية منفصلة ، مع توجيهات للصب بتلك الخصال صلصة تشام على كرات اللحم واخلطي مزيج الزنجبيل في الحساء. بعد أن قمت بهذه المهام ، قمت بوضع الصواني في الفرن ومسح رمز الاستجابة السريعة لضبط عملية الطهي لمدة 18 دقيقة. على البخار الصواني لمدة 16 دقيقة على 425 درجة ، ثم مشوي على الإعداد عالية لمدة دقيقتين أخرى. بعد تشغيل البرنامج ، سكبت الحساء في وعاء ووضع كرات اللحم في الأعلى ، ورشّ عليها جوز الهند. كان الطبق رائعًا ، لكن هذا قد يكون جزئيًا لأنني مصاصة من حليب جوز الهند والليمون والزنجبيل. جعلت الخطوة الإضافية لإحضار الصواني كرات اللحم مقرمشة قليلاً ، والتي كانت متوازنة بشكل جيد مع قوام الحساء.

طهي بعض الطعام باستخدام بلدي يأخذ على الوصفات المقدمة في التطبيق. بالنسبة للخضروات ، يتضمن تطبيق Tovala وصفات للقرنبيط المحمص والبروكلي المحمص ، مع القرنبيط يستغرق وقتًا أطول قليلاً للطهي. أعددت مزيجًا من البروكلي الطازج وفلوريات القرنبيط وألقيتها في بعض زيت الزيتون وعصير الليمون ، ثم نشرتها على صينية خبز مبطنة بالرقائق ورشّتها ببعض الملح والفلفل. يقوم الفرن ببخار الخضروات لمدة 14 دقيقة ، ثم ينهيها لمدة ثلاث دقائق. وكانت النتيجة تماما المطبوخة، قرنبيط رقيق ، وبروكلي جيد التحضير برؤوس مقرمشة قليلاً (وهو التفضيل الشخصي الخاص بي الخضروات، وكان مخاطرة محسوبة كنت مسرور بها).

أخيرًا ، حاولت طهي شرائح البلطي المتبلة وبعض الروبيان في توفالا. نظرًا لأن السمك كان متبلًا بالفعل ، لم أفعل أي شيء آخر ، لكنني ألقيت الروبيان المقشر والمخلوط في مزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون وأضفت عليهم الملح والفلفل. أنا وضعت الفرن للروبيان المعد مسبقا ، والتي مشوي المأكولات البحرية لمدة سبع دقائق. خرج الروبيان بشكل مثالي ، مع اللون والعضة الصحيحة ، وكان البلطي رطبًا وقشاريًا.

رفيق ذكي كونترتوب

فرن Tovala Steam هو جهاز صغير مثير للإعجاب لكونترتوب. تجعل أوضاع الطهي المتعددة وبرامج الطهي الشاملة متعددة الخطوات من المفيد للغاية رفع أي وجبة تقريبًا. وTovala تعتبر مجموعات الوجبات الجاهزة ممتازة أيضًا وتقدم بعض النكهات المتطورة للغاية ، رغم أن سعرها قليلاً هو 12 دولارًا. إنها خيار جيد أن يكون لديك ، ولا تنتقص من وظائف الفرن بفضل أدوات التحكم اليدوية والتطبيقية الشاملة.

سواء أكنت مشتركًا في الوجبات أم لا ، فإن Tovala هو فرن ذكي مفيد جدًا للخبز ، الشوي ، التحميص ، والبخار. إنه نصف الحجم ولا يحتوي على مستشعرات شهر يونيو ، لكنه أيضًا لا يكلف تقريبًا كثير، ولديه وظيفة تبخير ينقصها فرن يونيو. وهذا يجعلها جهازًا قويًا للحفاظ على المنضدة ، بالإضافة إلى اختيار المحررين لدينا.