مطلي وجبة تقديم خدمة مراجعة وتقييم

هل تتوق للطبخ لنفسك أو لعائلتك ، ولكن هل لديك مهارات في الوقت المحدد أو المطبخ؟ خدمة توصيل الوجبات يمكن أن يساعدك عن طريق شحن الوصفات والكميات الدقيقة من المكونات التي تحتاجها لإعداد وجبات منزلية الصنع. تكمن الاختلافات بين الشركات المختلفة التي تقدم هذه الخدمات في ميزات مثل وضوح التعليمات ، وجودة المكونات ، والانتعاش ، والتعبئة ، وربما الأهم من ذلك ، المنتج النهائي: هل أنت سعيد بالطعام الذي صنعته وما تعلمته ؟ مطلي بشكل جيد نسبيا في معظم هذه المناطق ، على الرغم من أن Blue Apron ، خيار المحررين لدينا ، لا يزال يحتل الصدارة بين الخدمات التي جربناها.

ابدء

الاشتراك سريع وسهل. تبدأ باختيار اليوم الذي ترغب في استلام الصناديق الخاصة بك. مثل Blue Apron و HelloFresh ، يتوفر التسليم سبعة أيام في الأسبوع. يقول مطلي أن صناديقه تبقى باردة حتى منتصف الليل ، لذلك ليست هناك حاجة لأن تكون في المنزل لاستلام التسليم. بمجرد إدخال معلومات الفواتير الخاصة بك ، يمكنك تحديد أنواع اللحوم التي تتناولها أو ما إذا كنت نباتيًا. ثم ، تظهر وصفات المربع الأول على الشاشة ؛ يمكنك مبادلة الوجبات بالخيارات الأخرى.

يقدم مطعم Plated خيارات كثيرة للوجبات الأسبوعية ، بما في ذلك وجبة لشخصين في الأسبوع لشخصين (47.80 دولارًا في الأسبوع أو 11.95 دولارًا لكل وجبة ، بالإضافة إلى 7.95 دولار شحن). بعض الخدمات ، مثل Sun Basket ، لا تقدم أي شيء مماثل. جميع خيارات مطلي أخرى تشمل الشحن ، ومعظم التوليفات خفض تكلفة العرض إلى 9.95 دولار. يمكنك التنقل بالخيارات الموجودة في صفحة حسابك لمعرفة الأفضل لك. هذه الأسعار لكل خدمة أعلى قليلاً من المنافسين مثل Blue Apron ، والتي تتقاضى حوالي 2 دولارًا مقابل الخطة الأساسية.

الحلوى هي 8 دولارات إضافية (4 دولارات لكل وجبة) ؛ لا تقدم أي من الخدمات الأخرى التي اختبرناها هذا باستثناء PeachDish ، التي تحتوي أحيانًا على شيء حلو ، مثل الكريبس ، في قائمتها. إذا قمت بإضافة حلوى واحدة إلى خطة عشاء اثنين من مطلي ل 2 ، فأنت مؤهل للحصول على حرية الملاحة. يكون الموعد النهائي لأية تغييرات قبل ستة أيام من يوم التسليم الذي اخترته.

لقد ذهبنا مع خيار العشاء الثاني لشخصين. مطلي يوفر 20 وصفات هائلة للاختيار من بينها ، فضلا عن اثنين من الحلويات. بناءً على تفضيلاتك الغذائية ، سوف تقترح عليك وصفتين لتبدأ. تحتوي بعض الوصفات على علامات مثل Encore Recipe و Fast + Fun ، ويمكنك الحصول على فكرة من الصورة والمكونات القليلة المدرجة سواء كان ذلك حسب ذوقك. انقر على أي وصفة للحصول على القائمة الكاملة للمكونات والمعدات المطلوبة.

بعد قليل من المقايضة ، ذهبنا مع Ginger-Miso Long Life Noodles والدجاج المشوي على الطريقة البيروفية لطلبنا الأول ، و Bok Choy Fried Rice و Broccolini Grilled Cheese للمرة الثانية. تحتوي كل وصفة على "قصة" تسرد محتويات كل شحنة ، وما تحتاج إلى توفيره ، وكم من الوقت تحتاج إلى التحضير و يطبخ، والسعرات الحرارية لكل وجبة. المكونات التي تحتاج إلى الحفاظ عليها تشمل البيض والملح (ملح البحر أو ملح البحر) والفلفل وزيت الزيتون والزيوت النباتية. تقوم بعض الخدمات المتنافسة بشحن البيض ، بما في ذلك Blue Apron و PeachDish ، لكننا حصلنا على بيض مكسور في عمليات التسليم التي نقدمها ، لذلك فهي مخاطرة إلى حد ما.

تجربة مطلي

تلقينا المربع الأول في اليوم الموعود. مثل الخدمات الأخرى ، هناك الكثير من التعبئة والتغليف. مطلي يستخدم الجوت السماد الصديق للبيئة بدلا من البلاستيك تضخم لتخفيف محتويات مربع. يقدم موقع الويب الخاص به اقتراحات حول كيفية إعادة تدوير مكونات الحزمة الأخرى.

كما هو الحال مع الخدمات الأخرى ، يوفر لك Plated بطاقات وصفة كبيرة ملونة تحتوي على قائمة المكونات ومعلومات التحضير والنصائح ، مثل ما يجب فعله باللحوم الخاصة بك إذا كنت لا تملك شواية أو مفسرًا على pepperoncini. تتوفر وصفاتك أيضًا عبر الإنترنت ، في حالة ما إذا كنت تسكب الأطعمة في جميع أنحاء البطاقات كما نفعل كثيرًا. يتم تجميع المكونات الخاصة بالوصفة معًا ، مما يسهل تقريبها عندما تكون جاهزًا لتحضير الطبق. أثناء عملية التسليم ، تم بالفعل تحضير بعض المكونات ، بما في ذلك الجبن المبشور والجزر ، وتم تحزيم قطعتين صغيرتين من الزنجبيل بشكل منفصل ، وهو أمر غريب بعض الشيء ، ولكن ربما يجعل تجميع المجموعات أسهل. تتطلب بعض الوصفات قطعة واحدة صغيرة فقط.

كشخص يطبخ إلى حد ما ، وجدنا الوصفات سهلة الإتباع ، ولم يأخذنا أي منا لفترة أطول مما وعدنا به. من المفيد أن تتضمن بطاقات الوصفات صوراً للخضروات المفرومة ، حتى تعرف مدى رشاقة الكراث أو شكل الثوم المفروم. والمشكلة الوحيدة التي واجهناها هي العثور على فصوص الثوم بالكامل ورأسها من طبق المعكرونة Long Life قبل التقديم ، ولكن كان من السهل العثور عليها أثناء تناول الطبق.

كل الوصفات كانت لذيذة. وكان بعض الطعام المريح مع تطور ، مثل الجبن المشوي والمعكرونة في مرق ميسو. وكان آخرون تدور ممتازة على طبق الإخراج ، مثل الأرز المقلي الذي لم يكن دهني. الأجزاء كانت سخية. كنا حذرين من أن البروكلي (الذي كان يجب على البروفيل مقايضته بالبروكوليني) أن يسقط من الجبن المشوي ، لكن الوصفة اقترحت وضع مقلاة متوسطة أو صفيحة أعلى الساندويتش أثناء الطبخ ، مما أبقى كل شيء كما هو.

بعد الاختبار ، ألغينا الخدمة ببساطة بالانتقال إلى صفحة إعداد الحساب وإلغاء الاشتراك. يمكنك إعادة تنشيط اشتراكك في أي وقت.

مساعدة وإضافات

مطلي بالذهب لديه صفحة أسئلة وأجوبة على موقعه على شبكة الإنترنت يقوم بعمل عادل في الإجابة على الأسئلة المتعلقة بحسابك ، وماذا تفعل مع العبوة ، وكيفية تخطي الأسبوع ، وما إلى ذلك. تقدم الخدمة أيضًا تطبيقًا يتيح لك إدارة طلباتك وعرض الوصفات الخاصة بك. وله مدونة ذات صلة ، Morsel ، مع وصفات ونصائح - قد يرغب المبتدئين في الطهي في التحقق من وجودهم "لمهارات السكاكين: كيفية التقطيع والنرد ومينس مثل الشيف" وغيرها من المشاركات.

خدمة العملاء في كل مكان وفعالة. تتوفر الدردشة عبر الإنترنت في جميع أنحاء الموقع ، ويمكنك الاتصال أو إرسال بريد إلكتروني للمساعدة طوال أيام الأسبوع. يرسل مطلي حتى رسالة بريد إلكتروني قبل التسليم الأول الخاص بك ، مما يتيح لك معرفة ما يمكن توقعه ، ومسح غرفة في الثلاجة ، وطهي المأكولات البحرية أولا ، وهو أمر مفيد. وبالطبع ، مطلي على Twitter و Facebook والشبكات الاجتماعية الأخرى ، يرافقه العديد من صور الطعام.

طبق لذيذ - مع الحلوى

نود أن مطلي يقدم خيارا للحلوى. وتنفذ الخدمة جهدها لإعلامك بمدى دعمها للمكونات المحلية والعضوية والمكونات الأفضل لك. نحن نحب أيضًا عبوة الجوت ، التي تجعلنا نشعر بأننا أقل شبهاً بكوننا محرومين من المناخ. خيار طلب وصفتين فقط في وقت واحد هو مكافأة أخرى ، على الرغم من أن سعر 12 دولار لكل وجبة لتلك الخطة هو على الجانب باهظة الثمن. الوجبات لذيذة والوصفات سهلة المتابعة ، ونحن نقدر خيارات نباتي ونباتي المقدمة. إنها خدمة رائعة في كل مكان ، لكن Blue Apron يظل خيار المحررين من خلال تطبيقه المفيد ، الذي يحتوي على دروس فيديو على مجموعة متنوعة من تقنيات الطهي.