مراجعة خدمة توصيل وجبة الجزر الأرجواني وتقييمها

سواء كنت مبتدئًا في المطبخ أو كنت تواجه تحديًا كبيرًا في التخطيط والتسوق لتناول الوجبات ، فإن خدمة الاشتراك في مجموعة الوجبات يمكن أن تساعدك في إنشاء العديد من الأعياد المطبوخة في المنزل أسبوعيًا. احتفظ ببعض المكونات والأدوات في متناول اليد ، وتقوم الخدمة بإرسال كمية الطعام التي تحتاجها ، لذلك لا يضيع أي شيء. يختلف Purple Carrot عن جميع الخدمات الأخرى التي اختبرناها حيث إنه نباتي تمامًا. يعدك بمساعدتك على "استكشاف النكهات الجديدة ، وتجربة المكونات الجديدة ، وتجربة فوائد الأكل النباتي." لقد كنا مشتركين في Purple Carrot منذ أكثر من عام ويمكننا أن نخبرك أنه يفي بوعده.

ابدء

التسجيل سريع ابتداءً من يوليو 2018 ، بدأت Purple Carrot تقدم أربع خطط: وجبات الشيف ، الوجبات السريعة والسهلة ، وجبات البروتين المرتفعة ، و TB12 (مبنية على أساس مبادئ الصحة والعافية للاعب توم برادي الـ 12). جميع الخطط تشحن ثلاث وصفات في الأسبوع ، مع حصتين لكل منهما. خيار الشيف (أطباق الذواقة) ، سريعة وسهلة (تتم في 30 دقيقة أو أقل) ، وارتفاع تكلفة البروتين (التوضيح الذاتي) 72 دولارًا في الأسبوع (12 دولارًا لكل وجبة) ، في حين تبلغ وجبات TB12 78 دولارًا في الأسبوع (13 دولارًا لكل وجبة). جميع الخطط تشمل تكاليف الشحن. تكاليف كل عرض على جانب الثمن ، مع الأخذ في الاعتبار أن المنافسين مثل Blue Apron يقدمون خططهم الأساسية بتكلفة منخفضة تصل إلى 10 دولارات.

تشحن Purple Carrot إلى جميع الولايات الـ 48 المتجاورة ، لكن يتعين عليك إرسال رسالة بالبريد الإلكتروني إلى الشركة () لمعرفة ما إذا كانت تشحن إلى منطقتك من الولاية.

بينما قدمت Purple Carrot وجبات الأداء TB12 لفترة من الوقت ، فإن الخطط الثلاث الأخرى جديدة تمامًا اعتبارًا من يوليو 2018. ولمعظم اختباراتنا ، استخدمنا خطة الزوج المثالي السابقة لشخصين ، والتي تضم ثلاث وصفات في الأسبوع ، مع لا خيارات التخصيص أو القدرة على اختيار وصفات. بعد ذلك ، تحولنا إلى خطة اختيار الشيف.

في حين سبق أن قدمت Purple Carrot ثلاث وصفات أسبوعيًا لكل خطة ، فقد توسعت إلى ستة خيارات قائمة أسبوعية. تحدد الخطة التي تختارها الوصفات الافتراضية التي ستتلقاها ، ولكن يمكنك دائمًا الاختيار من أي من الخيارات الستة المتاحة. يتم وضع علامات على وجبات عالية البروتين ووجبات سريعة وسهلة وفقا لذلك.

على عكس معظم المسابقة ، لا يمكنك اختيار يوم التسليم (لمنطقتنا في مدينة نيويورك يوم الاثنين ما لم يكن يوم عطلة ، ثم يصل يوم الثلاثاء). بالنظر إلى أن هذه الخدمة تستهدف قاعدة عملاء أضيق من خدمات أكثر انتشارًا ، فهناك بعض القيود مفهومة ، على الرغم من أنه كان من الجيد الحصول على رؤساء قبل طلبنا. يقدم Blue Apron و HelloFresh سبعة أيام في الأسبوع ، ويتمتع معظم الآخرين باختيار ثلاثة أيام على الأقل.

تضمنت طلباتنا ستة وصفات: خبز البطاطا الحلوة المحمص ، والليمون والثوم أورزو ، والخضروات بانانج كاري ، والمعكرونة راتاتوي ، وفطائر البطاطا الحلوة ، وبورتوبيلو فاهيتا. يطلب منك Purple Carrot توفير الزيوت النباتية والملح والفلفل وأدوات المطبخ القياسية. فهو يقترح طرقًا بديلة إذا كنت تفتقد إلى معالج طعام ، أو مسمار دائري ، أو أداة أخرى أقل شيوعًا.

تجربة الجزر الأرجواني

وصلت صناديق لدينا كما وعدت. كانت معبأة بشكل جيد ، مع العزل المغطى بالرقائق المصنوعة من "نفايات ما بعد الاستهلاك" غير المحددة المحيطة بجميع عبوات المكونات. هذا يبدو الإجمالي ، ولكن المواد يشبه الوبر مجفف قليلاً. كان كل شيء بداخلها رائعًا وجديدًا. يتم تجميع المكونات ، في معظمها ، في أكياس بلاستيكية ، واحدة لكل وجبة. بعض المكونات ، مثل حزم كبيرة من الخضر ، تطفو مجانًا في الصندوق ، مما قد يكون مربكًا بعض الشيء.

كل خدمة من أدوات توصيل الوجبات ، بحكم الضرورة ، تستخدم الكثير من مواد التعبئة للحفاظ على المحتوى طازجًا. تقوم شركة Purple Carrot بتغليف عبوات قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100 في المائة ، بما في ذلك عبوات الثلج المملوءة بالماء والتي تكون آمنة لسحب التصريف. (يعتبر التعامل مع تصريف أكياس الثلج الهلامية قليلاً من كابوس لأن الحشوة ثقيلة وعرضة للتسرب من أكياس القمامة.)

بالإضافة إلى الطعام ، يمكنك الحصول على كتيب يحتوي على جميع الوصفات الست الموجودة بالداخل. تتوفر الوصفات أيضًا عبر الإنترنت ، في حالة فقد البطاقة أو الحصول على الطعام من أمثالنا. يمكنك أيضًا الحصول على ملخص للسعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات والبروتين لكل وجبة ، بالإضافة إلى تقدير المدة التي يستغرقها التحضير.

تتمثل إحدى المكافآت ، على الأقل مع الخطة القديمة ، في أنه بما أن كل شخص حصل على نفس الوصفات ، فيمكنه مشاركة مكونات مثل علبة الحمص ورأس الثوم والبصل الكبير وما إلى ذلك. في بعض الأحيان ، تترك مجموعات أخرى ، مثل HelloFresh و Martha & Marley Spoon ، حفنة من المكونات القابلة للتلف ، مثل نصف فلفل أو ملعقة صغيرة من الخل أو صلصة الصويا.

حتى مع وجود قدر لا بأس به من تجربة الطهي ، فقد احتجنا إلى مزيد من الوقت لإعداد بعض الوجبات التي توقعها برنامج Purple Carrot. كما هو الحال مع أي وصفة تقريبًا ، سوف تسير الأمور بشكل سلس عندما تقرأها تمامًا قبل البدء.

يعتبر مطعم Purple Carrot لذيذًا ومرضيًا - أكثر بكثير من الوجبات التي طهيها مع Home Chef ، والتي لا سيما الخدمات الأكثر تنافسية التي جربناها. استمتعنا فاهيتا ، التي كان لها ملء لذيذ ، وكذلك أطباق أورزو وكاري. فطائر البطاطا الحلوة كانت أيضًا لذيذة لكنها لم تتماسك جيدًا. ما يعجبنا في Purple Carrot هو أن وجباته لا تشعر بأنها تحاول جاهدة محاكاة الأطباق التي تعتمد على اللحوم وأن معظم الوصفات تستدعي أنواعًا مختلفة من الخضروات.

يمكنك إيقاف اشتراكك مؤقتًا وإعادة تنشيطه في أي وقت. لاحظ فقط أنك بحاجة إلى القيام بذلك قبل أسبوع كامل من تحديد موعد وصول صندوق. لقد أوقفنا حسابنا بسهولة. سيكون من الرائع أن تقدم جميع خدمات مجموعة الوجبات زر إيقاف مؤقت بسيط ، في حالة سفرك أو لن يكون لديك وقت للطهي لعدة أسابيع أو أشهر.

مساعدة وإضافات

في اختبار سابق ، وصل أحد صناديقنا بمكونات مفقودة. اتصلنا بخدمة العملاء عبر البريد الإلكتروني وسمعنا في غضون ساعتين. لقد أرسلوا اعتذارًا مضطربًا وائتمانًا بقيمة 15 دولارًا ، والذي عوض أكثر من ذلك عن عدم وجود الكراث. للوصول إلى الشركة ، يمكنك أيضًا الاتصال خلال ساعات العمل ، ولكن لا توجد محادثة عبر الإنترنت ، مثل العروض المطلية.

للحصول على المساعدة والمعلومات الأخرى ، يجيب الأسئلة المتداولة الشاملة على موقع Purple Carrot على معظم الأسئلة التي قد تطرحها حول الخدمة. يقدم الموقع أيضًا صفحة لا نهاية لها تقريبًا من الوصفات النباتية مع صور لذيذة. حتى شخص غير نباتي قد يبدأ في التفكير في أن الحياة النباتية قد لا تكون حياة صعبة. بخلاف Blue Apron و Sun Basket و Plated و Hello Fresh ، لا يقدم Purple Carrot تطبيقًا مصاحبًا ، حيث وجدنا أنه إضافة مفيدة لتلك الخدمات الأخرى بسبب البرامج التعليمية للفيديو وإدارة حساب الجوّال.

الجزر الأرجواني هو لمحبي النباتات

قد تكون نباتيًا تبحث عن بعض المساعدة والإلهام في المطبخ أو آكلى لحوم البشر الذي يريد زيادة استهلاكك من الطعام النباتي ، أو ربما تريد فقط تجربة طهي شيء مختلف. نحن نحب مزيج النكهات غير المتوقعة والطرق الإبداعية لصنع وجبات لذيذة وملؤها وجبات غير حيوانية. قد يأكل أكلة صحية الذين يحبون الوجبات الخفيفة للتحقق من مراجعتنا Graze.

صحيح أن Purple Carrot على الأقل باهظ الثمن مثل خدمات مجموعات الوجبات الأخرى التي تقدم مكونات أكثر تكلفة مثل اللحوم على سبيل المثال. ومع ذلك ، فإن مجموعات الوجبات تشمل دائمًا ما لا يقل عن اثنين أو ثلاثة خضروات مختلفة ، وأحيانًا بروتين خالٍ من اللحوم ، مثل تيمبي والتوفو. كما ذكر أعلاه ، يقدم مطعم Purple Carrot شريحة أضيق من مجموعة أدوات الوجبات ، لذا فإن بعض القيود مقارنة بالخدمات الأخرى لا تشكل مفاجأة. المئزر الأزرق لا يزال قائما على اختيار المحررين لدينا في هذه الفئة ؛ يقدم تعليمات واضحة ومفيدة ، والتغليف الدقيق وخدمة العملاء الممتازة والوجبات اللذيذة.