Fizzics البيرة نظام التقييم والتصنيف

لا يوجد شيء مثل طعم البيرة الطازجة ، ولكن ما لم يكن لديك نظام kegerator في المنزل ، فسوف تضطر إلى الخروج إلى الحانة أو المطعم المحلي للاستمتاع بكوب من الرغوة اللطيفة من رغوة الصابون التي تم رسمها حديثًا من الصنبور. أو يمكنك تخفيض سعر 169.99 دولارًا لنظام Fizzics Beer System ، وهو موزع جعة يعمل بالبطارية يوفر صبًا طازجًا محترمًا بدون استخدام CO2 أو النيتروجين. يقبل موزع Fizzics العلب والزجاجات والمزارعين ، وهو سهل الاستخدام للغاية وصيانته. تدعي أنها تجعل مذاق البيرة التي تم شراؤها من المتجر تبدو أفضل ، وفي معظم الحالات تفعل ذلك تمامًا ، ولكن هناك أنواعًا معينة من البيرة التي يجب أن تظل مصبوغة يدويًا للحصول على أقصى قدر من النكهة والعرض التقديمي.

التصميم والميزات

موزع Fizzics هو عبارة عن جهاز رائع المظهر يعمل على رفع أي بار أو سطح مطبخ. وهي تتألف من علبة سوداء ، وأعلى سطح فضي مع حشيات مانعة للتسرب ، وحامل فضي مع سجادة مطاطية سوداء مضادة للميكروبات. يبلغ قياسها 15.2 من 6.7 بوصة 11 بوصة (HWD) ويزن ما يزيد قليلاً عن 3 أرطال. يضيف رافعة رفيعة تتدفق من الأعلى 3.2 بوصات أخرى إلى الارتفاع الكلي. يمكن أن تقبل العلبة أي علبة أو زجاجة ، ويمكن أن تحمل زجاجات هدير حتى 64 أونصة. هناك متسع كبير لتعبئة الثلج حول الهدير للحفاظ على برودة البيرة لمدة تصل إلى 48 ساعة.

يحتوي الجزء الداخلي من الجزء العلوي المفصلي على آلية مضخة آلية صغيرة مدعومة بأربع بطاريات AA (مضمنة). يتم فتح الجزء العلوي للخلف لتوفير إمكانية الوصول إلى الجزء الداخلي من العلبة حيث ستجد أنبوب مطاطي بحجم 12 بوصة متصل بمنفذ سحب المضخة. يخرج أنبوب التسليم بقياس 1 بوصة المتصل بتدفق المحرك من الشفة الأمامية من الأعلى. ليس من المفترض أن تصب البيرة في العلبة ؛ بدلاً من ذلك ، ضع الزجاجة أو العلبة أو الهادر في العلبة وأدخل الأنبوب في البيرة. عندما تنجذب إلى الأعلى ، تغلق العلبة. أنت الآن جاهز للصب.

لصب بيرة ، اسحب الرافعة للأمام وقم بإمالة الزجاج الخاص بك في أنبوب التدفق كما لو كانت حنفية بيرة. عندما تكون البيرة حوالي ثلاثة أرباع ممتلئة ، ادفع الرافعة للخلف لإنهائها برأس كثيف ودسم. وفقًا للناس في Fizzics ، يستخدم الموزع تكنولوجيا السوائل والغاز التي يتم تصميمها بطريقة علمية لإنتاج رأس جدير. يزعمون أيضًا أن هذه التقنية تساعد على تعزيز الرائحة والذوق من خلال إطلاق الاسترات (نكهات الفواكه التي تم تطويرها أثناء التخمير) في البيرة.

لتنظيف Fizzics ، ما عليك سوى ملء كوب بالماء الدافئ وتشغيله من خلال موزع لشطف الأنابيب. يمكنك أيضًا إزالة الحصير بالتنقيط ودلو العلبة لمنحهم مياه الغسيل الدافئة. تجدر الإشارة إلى أن الشركة تقترح بشدة استخدام نظام Fizzics في سكب البيرة فقط ، حيث إنه غير مصمم لأنواع أخرى من المشروبات.

أداء

باعتباري صانع البيرة ومحبي جميع الأشياء البيرة ، كنت متحمسًا لوضع نظام Fizzics تحت الاختبار (عدة اختبارات ، في الواقع). لقد بدأت بالتوجه لأسفل إلى الحانة المحلية (التي تحتوي على مجموعة مختارة ممتازة من الصنبور والبيرة المعبأة في زجاجات) مع اثنين من المساعدين المستعدين في السحب. أقوم بإعداد موزع Fizzics على البار وجعلت Brendan the barkeep تصب ثلاثة أكواب من البراعم ؛ واحد من حنفية له ، واحد سكب باليد من زجاجة ، وواحد من زجاجة موزعة عبر نظام Fizzics. لقد عرفنا جميعًا على الفور أي نوع من البيرة كان يتم سكبها يدويًا ، لكننا كنا منقسمين حولها وهي Fizzics والتي كانت هي البيرة الصنبور. أنتج كلاهما رأسًا سميكًا ورغويًا صمد لمدة دقيقة تقريبًا ، وتذوق كلاهما الطريقة التي يجب أن يتذوق بها الجعة. لقد خمنت بشكل صحيح ، ولكن كان من المسلم به أن يكون تخمين محظوظ.

كررنا هذا الاختبار مع سميثويك ، البيرة الحمراء الأيرلندية مع الكثير من الجسم ورأس دسم. كل من Fizzics صب وصب الحنفية أنتجت رأس رغوي لطيف وتذوق كبيرة ، ولكن اثنين منا تمكنوا من معرفة الفرق بين الاثنين. البيرة الصنبور ذاقت فقط أعذب من البيرة Fizzics. مرة أخرى ، عرفنا جميعًا البيرة التي تم سكبها يدويًا من الزجاجة.

بعد ذلك ، ذهبنا إلى واحدة من أفضل الأطعمة المفضلة لدي على الإطلاق ، غينيس دريم ، شجاع داكن وجاف يعرف برأسه السميك والكريمي ونكهات القهوة والشوكولاتة المميزة. هذه المرة عرفنا جميعًا البيرة التي كانت ؛ كان الصنبور صب ألذ ثلاثة ، وكان رأسه دسم الكلاسيكية التي تترك شارب غينيس بعد رشفة الأولى. كانت البيرة المصبوبة يدويًا في المرتبة الثانية ، بفضل القطعة المملوءة بالنيتروجين في العلبة التي تُستخدم لتكرار صب البرميل. كان صب Fizzics من السهل اكتشافه. كان طعمه جيدًا ، لكنه بالتأكيد لم يكن جذابًا بصريًا مثلما يصب العلب والبراميل. كان الرأس أرق بشكل ملحوظ من الاثنين الأخريين ، وشعرت بيرة البيرة برفق قليلاً.

في المنزل ، اختبرت Fizzics مع أحد مزارعي اليقطين المشتراة من موزع محلي. عندما فتحت الهدير لأول مرة ، تذوق كل من Fizzics واليد المذاق الممتاز ، وأنتج كلاهما رأسًا لائقًا. ومع ذلك ، بعد بضعة أيام في الثلاجة ، بدأت البيرة في التآكل (مشكلة شائعة في بيرة الهادر). لا يزال لدى البيرة المصبوبة باليد الكثير من النكهة ، لكنها لم تنتج الكثير من الرأس. ومع ذلك ، أنتجت صب Fizzics رأس رغوي لطيف وتذوق كل شيء جيد كما كان في اليوم الأول.

في الاختبار النهائي الذي أجريته ، جربت أحدًا من جعة البيرة المحلية الخاصة بي ، وهي IPA الإمبراطوري. أنتجت كل من الجعة المصبوبة باليد والبيرة Fizzics رأسًا غنيًا ، ولكن تذوق الجعة Fizzics أكثر حلاوة من تلك التي تم سكبها يدويًا. مرة أخرى ، لم تكن بيرة Fizzics ذات مذاق سيئ ، لكنها لم تقدم النكهة الطرية والمريرة للشراب الأصلي. قد يرغب المتشددون في التمسك بالطريقة التي يتم سكبها باليد عند التسليم لهذا النوع من البيرة.

على الرغم من أنني وجدت أن موزع Fizzics سهل الاستخدام ، إلا أنني سأكون مقصورًا إذا لم أذكر أنه يمكن أن يكون فوضويًا إذا كنت لا تهتم بنهاية صب. إذا لم تقم بسحب الزجاج قليلاً وزاوية الزاوية بشكل صحيح عند الضغط على الذراع للخلف ، فسوف ينتهي بك الأمر إلى رش رغوة حول الجزء الخارجي من الزجاج وأسفل معصمك.

الاستنتاجات

يقوم نظام Fizzics Beer System بعمل جيد لتكرار الشكل والذوق والشعور من المشروب الطازج. بسعر 170 دولارًا ، ليس رخيصًا ، ولكنه بديل ميسور التكلفة لنظام الربط المخصب من ثاني أكسيد الكربون أو النيتروجين ، كما أنه من الأسهل الحفاظ عليه. قد يواجه متذوقو البيرة مشكلة في كيفية تغيير الموزع لتعقيد بعض البيرة ، ولكن إذا كنت تتطلع فقط إلى رفع قيمة البيرة المشتراة من المتجر الخاص بك وتقديمها مع نوع من الرغوة التي تحصل عليها في حفرة الري المحلية ، يسلم Fizzics.